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L'emploi de marqueterie de céramique est attesté au Maroc à l'époque almohade dansle décor extérieur
des minarets de la Koutabia. Les frises de faïence qui courent en haut du minaret et au sommet du
lanternon forment un décor rectiligne géométrique blanc, bleu et truquoise. Au contact des enduits
ocrés et peintures aux chaudes tonalités, ces grandes compositions de marqueteries de faïence prennent
toute leur force.
Plus d'un demi-siècle plus tard se développe une marqueterie de faïences polychromes, connue sous le nom
de zellige. Il est probable qu'elle ait été inventé au Maroc, puisque l'on en a découvert sur les murs
de la medersa es Seffarin, à Fès, construite de 1321 à 1323. Cette technique met en oeuvre de petits éléments
découpés après cuisson dans un carreau émaillé d'un seul ton. Les compositions s'organisent en demi-rosaces,
en étoiles à branches multiples irradiant autour d'un disque central comparables à celles gravées dans le bois
des portes et des plafonds. Les zelliges ornent essentiellement les cours et les jardins, composant de magnifiques
parterres autour des vasques, tapissant les parois des bassins et les colonnes des portiques. A l'intérieur
des résidences, les zelliges coucourent à mettre en valeur l'entrée et les alcoves des salles de réception.
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